本日ご紹介するのは、茨城県、森嶋酒造の
『森嶋 純米大吟醸 彗星 生』です。

森嶋シリーズ6年目をきっかけに、
新たな試みとして、
北海道産の酒造好適米『彗星』を100％使用して純米大吟醸を試験的に発売されました。

彗星は、粒が大粒でありながらも、スマートなラインが特徴です。

森嶋シリーズの概念

「無いことの価値、豊かさ」「すっと消えていく、はかなさ」を「彗星」という酒米で表現されています。

マスカット系の穏やかな香り、フレッシュな味わいに、
ほんのりと甘みを感じ、
軽やかでキレの良い後味に好感が持てます。

今期は試験醸造のため、搾りたて生のみの発売となります。

白身のお造りや、シンプルなお料理と合わせて、

新酒ならではのフレッシュなガス感を、冷酒でお楽しみください。

どうか飲みそびれてしまわれませんよう、

お立ち寄りをスタッフ一同、心よりお待ちしております。